花オクラ♪

仕事の帰り道、いつも通る畑のおじさんに頂きました！



食べれるお花『花オクラ』

見るのも、食べるのも初めてです！

料理方法も伝授して頂きました。

まずガクと芯の部分を切り取ります。

大さじ１ぱいのお酢にお湯をたして花オクラを浸しておくと……

その名の通り、オクラみたいにネバネバしてくるそうです！

あとはきざむだけ！ポン酢につけて食べると美味しいそうです！

かつお節をかけてもOK！

お酢に浸すことで黄色の鮮やかな色を保つことができるそうです。

今晩初めて食べます。どんな味がするのか楽しみです♪　　　ふね